口いっぱいに甘さとコクが広がる「カルピス」は、フレッシュフルーツとの相性は抜群。特に酸味に特徴のある果物との相性はピカイチでおすすめです。今回はその中でも、ブルーベリーを贅沢に使ったおすすめカクテルを紹介します。
カルピスの甘味と、ブルベリーの香り・酸味が一体となっている美味しいカクテルに仕上がっていますので、ぜひお試しください。
ブルーベリーのカルピスカクテルの作り方
材料（1杯分）
- ブルーベリー（フレッシュ）…約25粒
- ジン…45ml
- カルピス（原液）…10ml
- レモンジュース…5ml
※シェーカーを使ったカクテルです。
1. ブルーベリージュースをよくすり潰す。
お好みの品種のブルーベリーをグラスとは別の丈夫な入れ物（ミキシンググラス等）に20~25粒ほど入れ、すりこぎや乳棒のようなもので、ブルーベリーの果汁を出すイメージですりつぶしていきます。
すり潰したブルーベリーの果汁は、手順5で使います。
2. シェーカーにドライ・ジンを45ml入れる。
3. カルピス原液を10ml入れる。
4. レモンジュース（果汁）を5ml入れる。
レモンジュースもしくは、フレッシュなレモン果汁を5ml入れます。
5. ブルーベリー果汁を入れる。
手順1ですり潰したブルーベリーの果汁だけを、茶こしやストレーナーを使ってシェーカーに入れていきます。ブルーベリーは柔らかくドロドロしているため、あまり多く搾汁できないので、バースプーンなどを使ってさらに果肉を押しながら果汁を入れていくのがおすすめです。
6. 氷を入れてシェークする。
材料を全て入れ終わったら、シェーカーに氷を入れてシェークしていきます。
7. 氷を入れたグラスにカクテルを注ぐ。
8. 飾り付けをして完成！
最後に、お好みでミントなどのハーブや、ブルーベリーなどで飾り付けをして完成です。ぜひ、フレッシュブルーベリーを食べながら、飲み進めてみてください。
