レモンシロップとビールがあれば、自宅でも簡単に楽しめるだけでなく、アルコール度数も2.5前後と低めなので、誰もが気軽に楽しむことができます。ぜひお試しください！
レモンビール「パナシェ」の作り方
材料（1杯分）
- レモンシロップ…45ml
- 炭酸水…150ml
- ビール…150ml
今回のレシピでは、神奈川県小田原市にある嘉永年間創業の「八木下農園」が、加工品として販売しているレモンシロップを使用しました。レモンの香りが口の中の余韻として残るので、カクテル作りにおすすめです。
1. 冷えたグラスにレモンシロップを45ml入れる。
冷えたグラスに約45mlほどレモンシロップを入れます。グラスの2分目にいかないくらいの量が目安です。
2. グラスの半分まで炭酸水を注ぐ。
炭酸水を約150ml、グラスの半分の量まで注ぎます。炭酸が飛びすぎないように、ゆっくりと注ぐと美味しいカクテルに仕上がります。
3. 残りの半分まで、自分の好きなビールを注ぐ。
お好みのビールで満たします。
4. マドラーなどで軽く混ぜて完成！
ビールを注いだら、マドラーやバースプーンのようなもので、下の方に溜まっているシロップを持ち上げるようなイメージで、軽く混ぜ合わせていきます。
混ぜ合わせたら、ビールとレモネードソーダのカクテル「パナシェ」の完成です！ ビールの持つほろ苦さとレモネードソーダの甘さと香りが、はじける泡に混じって飲み口は爽快で、働いて疲れた日にうってつけのカクテルです。是非、お試しください！
