春のフレッシュいちごを使ったお家で簡単！ジンカクテル【ストロベリーフィズ】

いちごといえば、甘酸っぱい味わいと可愛らしい見た目。クリスマスの時期から春先にかけてスーパーに並ぶいちごを見ると、春の気配を感じて思わず心が弾みます。今回はそんないちごを贅沢に使った春らしいカクテルをご紹介します。

ストロベリーフィズの作り方

1. いちごを洗ってヘタを切り落とす

いちごの赤色は完熟の印です。スーパーなどでいちごを買うときは、ヘタの真下まで赤く色づいているものを選ぶのがおすすめです。

2. いちご3〜4個と砂糖適量をミキサー容器に入れる

砂糖かシュガーシロップで甘味を追加します。甘味と酸味のバランスを整えることで、よりフレッシュで美味しいカクテルに仕上がります。酸味が強いいちごを使用する場合は、砂糖の量を少し増やしてみてください。

3. ミキサー容器にジン30mlを入れる

4. ミキサーで混ぜる

フレッシュフルーツを使ったカクテルは、お酒などの材料と混ざりにくいため、ミキサーを使ってよく混ぜ合わせます。

5. 氷を入れたグラスに注ぐ

6. レモン汁を絞り入れる

7. 炭酸水で満たし、軽く混ぜる

炭酸水を注ぎ、軽く混ぜ合わせていきます。炭酸が飛びすぎないように、下から持ち上げるイメージで優しく混ぜていきましょう。

8. お好みで飾り付けをして完成!

最後に小さくカットしたいちごを入れると、飲む前に嬉しい気分になるのに加え、いちご本来の甘味と食感を楽しめる豪華な一杯になります。